María es Licenciada en Marketing y Dirección de Empresas, tiene un Master en Nutrición y Ciencias Avanzadas de los Alimentos. Es profesional de la salud especializada en nutrición energética y alimentación consciente. También es autora de Come para Comerte el Mundo.
Hoy vamos a platicar de:
- La relación entre la comida y la productividad
- Mitos de la dieta saludable
- Cómo comer mejor para cargarnos de energía
María Kindelán online:
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Recomendaciones del invitado:
Referentes en la industria alimenticia
Movimientos nutricionales
Serie
Los temas destacados de la entrevista:
- La relación entre la comida y la productividad
- Mitos de la dieta saludable
- Cómo comer mejor para cargarnos de energía
- Por qué todo el mundo puede cambiar hábitos alimenticios
- La importancia de comer de acuerdo a la estación
- Por qué hay que nutrirnos a nivel sensorial y emocional
- Qué es el hambre de corazón
- Cómo distinguir a un alimento fresco y de calidad
- Qué es comer en el centro
Frases destacadas del invitado:
- “No nos damos cuenta de la importancia que tiene lo que comemos cada día”
- “Nos estamos desvinculando por completo con lo que nos da vitalidad”
- “Desde luego que estamos sobrealimentados pero malnutridos”
- “Sentimos falta de energía, falta de vitalidad, porque lo que comemos no tiene vida”
- “Nos nutrimos a todos los niveles, no solamente es una necesidad física, que es la acción más elemental, sino también hay una nutrición sensorial”
- “¿Por qué esperar si podemos prevenir (la enfermedad) desde hoy y sacar el máximo potencial de nuestra salud y nuestro rendimiento?”
- “Ya no perdonó un solo día de mi vida sin haber sacado un ratito para mí”
- “Somos energía y esta energía es cambiante y está en nuestras manos manejarla. No dejemos que sean las cosas de fuera las que la manejen”